«Здоровое питание» - первый мультифункциональный цифровой проект Роспотребнадзора, представляющий верифицированную экспертизу в вопросах полезного, сбалансированного, рационального питания для широкой аудитории россиян. Проект «Здоровое питание» реализуется Роспотребнадзором в рамках национального проекта «Демография» (федеральный проект «Укрепление общественного здоровья») с 2019 года. Проект начался с большой задачи – увеличение доли граждан, ведущих здоровый образ жизни, систематически занимающихся физической культурой и спортом. Проект «Здоровое питание» представляет собой масштабную цифровую экосистему, основные разделы которой: ⇉ «Здоровое-питание.рф» – информационный портал. Он объединяет информацию о проекте и представляет самую актуальную информацию по вопросам здорового питания, проверенную научными экспертами. ⇉«Азбука здорового питания». Комплексный развлекательно-познавательный онлайн-ресурс для детей разных возрастных групп (дошкольники, школьники, старшие школьники/тинейджеры) и их родителей - с верифицированной информацией по здоровому питанию и его основным правилам, поданной в доступной, игровой, интерактивной форме и собранной по принципу «обучение в процессе игры». ⇉ «Ваши отношения с едой» - раздел, посвященный профилактике и лечению расстройств пищевого поведения. Это заболевания, при которых в значительной мере нарушены восприятие собственного тела и питание. В разделе пользователи узнают о том, какие пищевые привычки должны насторожить, как проявляются нарушения пищевого поведения, какими они бывают и что при этом делать. ⇉ «Школа здорового питания» – раздел, в котором собраны бесплатные видеоуроки для взрослых и детей, созданные под редакцией экспертов Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». ⇉ «Книга рецептов – готовим вместе». Это современная онлайн-версия «Книги о вкусной и здоровой пище», которую может дополнить любой пользователь, она включает множество полезных и доступных рецептов, в том числе мастер-классы от известных шеф-поваров. ⇉ «Карта питания России». Системный интерактивный раздел с информацией о том, как питаются россияне в каждом из 89 регионов нашей страны. ⇉ Уникальная сервисная платформа, где каждый может бесплатно подобрать индивидуальную программу питания, тренировку и задать вопросы эксперту. На сегодняшний день доступны 45 программ для снижения или удержания веса. Их разработали ведущие специалисты и эксперты ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» и других экспертных организаций, опираясь на лабораторные исследования Роспотребнадзора.  Дополнительные справочные сервисы: ⇉ «Роспотребнадзор. Помощь потребителю» – информация по всем территориальным управлениям Роспотребнадзора, ссылки на официальные ресурсы и контакты консультационного центра, основные нормативно-правовые документы. ⇉ «Как пройти лечение по ОМС» – пошаговая инструкция для пациентов, которые хотят бесплатно попасть в Клинику лечебного питания «ФИЦ питания и биотехнологии» и ЭНЦ «НМИЦ эндокринологии». ⇉ «Роспотребнадзор рекомендует» – советы от экспертов Роспотребнадзора по выбору качественных и безопасных продуктов и защите прав потребителей.

Общая аудитория проекта (граждане РФ обоих полов в возрасте 10-70+) была разделена на следующие целевые сегменты по возрасту: • 10-20: поколение «растущих в сети», которое все чаще не видит больших различий между мирами реальным и виртуальным; • 21-35: поколение, которое отличается постоянной готовностью к изменениям, глобальной информированностью, технической грамотностью; • 36-54: поколение предпринимателей, склонное принимать быстрые решения и предъявлять высокие требования к своему окружению. Им присущи индивидуализм, стремление учиться в течение всей жизни, прагматизм; • 55-70+: поколение активных предпенсионеров и пенсионеров, которым свойственны ответственность и независимость.

—

За без малого 4 года проект обрел постоянную аудиторию и с каждым месяцем наращивает темпы развития и увеличивает вовлеченность пользователей. Активная и разноплановая работа в рамках проекта дает отличные результаты. Как показало масштабное социологическое исследование питания россиян, проведенное независимым холдингом «Ромир», 79% опрошенных относятся к здоровому питанию положительно и считают, что оно оказывает серьезное влияние на благополучие человека. При этом аудитория проекта стремительно молодеет. За полтора года аудитория проекта выросла почти на 30% – с 154 млн в 2021 году до более чем 200 млн в 2022 году. В 2022 году было проведено полное техническое обновление и системная перезагрузка ключевой платформы проекта здоровое-питание.рф. Сегодня на сайте доступно более 6500 материалов, более 1400 рецептов, более 400 видеороликов, в том числе 40 мастер-классов от ведущих шеф-поваров страны. За 2022 год регулярная коммуникационная работа велась с более чем 1850 региональными и 600 федеральными СМИ. В ее рамках было реализовано 55 информационных кампаний, по итогам которых вышло более 4600 публикаций в федеральных и региональных СМИ РФ, а также 4300 постов в соцсетях. Проведена масштабная интегрированная рекламная кампания о ключевых правилах здорового питания: в соцсетях, на федеральных телеканалах и радиостанциях – более 1700 млн контактов. В 2022 году на телеканале «Россия-1» в эфир вышел 51 выпуск партнерской программы проекта «Здоровое питание» - «Формула еды», снятый в 25 регионах РФ. Охват аудитории составил более 75 млн. Проведено 6 гостевых эфиров в передаче «Утро России» на телеканале «Россия-1» с ведущими экспертами в области здорового питания, охват аудитории составил более 17,4 млн. Продолжено кулинарное шоу «Готовь как шеф» на телеканале «Пятница» с шеф-поваром Виталием Истоминым». Создано 16 оригинальных выпусков, охват аудитории составил более 23,9 млн. В декабре запущена специальная рубрика «ЗОЖкины» о здоровом питании для детей на телеканале «Карусель» – охват аудитории составил более 1 млн. Проект «Здоровое питание» реализовал более 50 партнерских программ. В рамках проекта реализованы совместные программы с ведущими медиахолдингами РФ: ВГТРК, «Газпром-медиа», «Комсомольская правда», «Аргументы и Факты», МИА «Россия сегодня», - с суммарным охватом более 170 млн. контактов. По итогам 2021 и 2022 годов проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» был удостоен национальной премии Рунета. Это две подряд победы проекта «Здоровое питание» на самой престижной цифровой премии страны.

1) Создание и развитие специального портала «Здоровое питание», которое стало ответом на актуальные коммуникационные вызовы, с одной стороны, и на запрос населения на определенную системную информацию, - с другой. Был использован формат 360°, с помощью которого контент проекта мог быть сформирован под запросы каждого из сегментов аудитории и эффективно воздействовал бы на конечного потребителя. 2) Вовлечение в общую коммуникацию партнеров на самых разных уровнях (эксперты, амбассадоры, партнеры). Это позволило органично, с верной интонацией, рассказать о современной практике здорового питания всем целевым аудиториям. Так «Здоровое питание» «выросло» в комплексный кросс-платформенный проект. Проект «Здоровое питание» выстроил систему постоянного взаимодействия с ведущими профильными научными организациями и центрами РФ, чтобы предоставлять пользователям проверенную, верифицированную экспертами информацию: • ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» (стратегический партнер), • ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России, • ФГБУ «НМИЦ кардиологии» Минздрава России, • Союз педиатров России, • Центр гигиенического образования населения, • ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, • Центральный НИИ Эпидемиологии Роспотребназдора, • Центр молекулярной диагностики. В рамках проекта ведется активная работа не только с экспертным сообществом, но и с лидерами общественного мнения. К «Здоровому питанию» уже присоединились более 70 известных людей – политиков, спортсменов, актеров, музыкантов, шеф-поваров, общественных деятелей. На регулярной основе реализуются партнерские активности с детско-юношескими и образовательными учреждениями, например: • «Основы здорового питания», ВДЦ «Орленок» Эксперты Роспотребнадзора и Всероссийского Детского Центра разработали совместную комплексную образовательную программу для детей - «Основы здорового питания». Она направлена на формирование культуры питания и развитие устойчивой мотивации к ведению здорового образа жизни у детей и подростков. Ежемесячно проходят фестивали-конкурсы «Национальная кухня России», мастер-классы, встречи с амбассадорами проекта. Обучение уже прошли более 50 тысяч детей со всей России, общий охват аудитории превысил 1 млн человек. • «Урок безопасности», ГК «Просвещение» Образовательный модуль на базе образовательных материалов для детей разных возрастов о пользе правильного и сбалансированного питания, предоставленных проектом «Здоровое питание»: анимационных роликов «Ми-ми-мишки» и «Ванечка», серии радиопрограмм «Скатерть-самобранка», видео на тему здорового питания, обучающих роликов из серии «Время питаться правильно», уроков Школы здорового питания и других. У проекта "Здоровое питание" - обширная программа медиа-поддержки, например: • Телепрограмма «Формула еды» С 2020 года «Здоровое питание» готовит контент для каждого выпуска программы «Формула еды» на телеканале «Россия-1», которая посвящена качественным и безопасным российским продуктам, а также правилам их выбора, хранения и потребления. • Проект «Время питаться правильно!», медиагруппа «Комсомольская правда» Серия публикаций, лекции, видеоинтервью, онлайн-конференции, кулинарные баттлы блогеров, радиомарафоны охватили самый широкий круг вопросов по теме здорового питания. 160 материалов, подготовленных в ходе партнерства, можно увидеть на сайте «Комсомольской правды» в специализированном разделе «Время питаться правильно!». Также проект «Здоровое питание» в 2022 г. получил свою номинацию «Гастрономический маршрут года» в рамках премии «Комсомолки» в области внутреннего туризма - «Маршрут построен», и уже выбрал и наградил трех ее лауреатов, а их рецепты включил в раздел «Карта питания России». Проект эффективно взаимодействует с территориальными управлениями Роспотребнадзора в различных регионах России. Управления, со своей стороны, участвуют в продвижении идей здорового питания, создают информационные видеоролики, снимают телепередачи, проводят инфокампании в торговых центрах и на транспорте. Проект обеспечивает территориальные управления необходимыми материалами (в том числе методическими – по PR и коммуникационной работе), тематическими планами и визуалами. В 2022 году специально для территориальных управлений Роспотребнадзора были разработаны макеты-стенды передвижной выставки «Здоровое питание супергероев», в доступной форме рассказывающей детям о важности сбалансированного полноценного питания, макро- и микронутриентах. Постоянно проводятся совместные акции с крупнейшими в России производителями и ретейлерами, которые также являются партнерами проекта. Среди них – Группа «Черкизово», Национальная мясная ассоциация, Национальный союз птицеводов, X5 Group, АО «БРПИ». Примеры: • В 2022 году X5 Group при поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» 13 раз провела благотворительную акцию «Корзина доброты», охватив более 50 регионов России. Было собрано около 400 тонн продовольствия, помощь получили около 200 тысяч нуждающихся. • В прошлом году стартовала и сейчас продолжается совместная акция с Группой «Черкизово»: в ее рамках партнер осуществляет ремонт школьных столовых и размещение в них стендов с наглядными материалами проекта «Здоровое питание».